Ingredients:

  • Olijfdeeg
  • 300 g bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 80 ml olijfolie
  • 160 ml lauw water
  • Worstbeleg
  • 60 ml olijfolie
  • 4 grote rode uien, in ringen
  • 2 tenen knoflook, fijngehakt
  • 2 theelepels tijmblaadjes, plus een paar takjes als garnering
  • ½-1 theelepel fijngehakte rode peper, naar smaak
  • Zout en zwarte peper
  • 3 rauwe varkensworstjes
  • 300 g kerstomaatjes, gehalveerd
  • 12-16 zwarte olijven, zonder pit en gehalveerd

Leave a Reply