Ingredients:

  • 150 g gewone zoete biscuitjes
  • 50 g kokosrasp
  • 1½ theelepel kaneelpoeder
  • 100 g boter, gesmolten
  • 2 eiwitten, op kamertemperatuur
  • 250 g suiker
  • 250 g rijpe aardbeien, zonder kroontjes en in plakjes
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 theelepel vanille-extract
  • verse frambozen