Ingredients:

  • 250 g brede rijstnoedels
  • 250 g garnalen, gepeld en zonder darmkanaal
  • 1 theelepel druivenpitolie, rijstolie of andere neutrale olie
  • 1 eetlepel fijngeraspte gember
  • 2 lente-uien, in dunne ringen
  • 2 eetlepels gehakte verse koriander
  • 100 g geroosterde pinda's, grof gehakt
  • 100 g geroosterde pinda's, grof gehakt